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以孩子為主的想法、以孩子為主做甜點、做料理、過生活。
也以孩子的視野學習更多以前我看不見的事物.......
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試讀試做│讓營養師的餐桌風景變到我家來,吳映蓉博士的30到舒適餐食

  看到這本書試做活動當然馬上報名參加,常常外食的我其實是不知道該煮什麼。
對我來說裡面有專業營養師的解說,讓我更了解該怎麼吃比較營養,其中有30道簡單的料理可以馬上來做做看喔!

我選了滑蛋雞蓉蔬菜玉米粥、堅果牛奶、綜合沙拉。

不過我是挑戰早上作早點給孩子吃所以有些材料沒有我就利用冰箱有的來替代。



滑蛋雞蓉蔬菜玉米粥

1.先將蔬菜(高麗菜、紅蘿蔔)切細丁,和玉米粒一起放入造米中,加水一起熬成粥。

2.雞肉切細丁,先用些醬油、白胡椒、太白粉抓醃

3.等1滾後再放入打蛋,即可


堅果牛奶

挑選堅果跟牛奶一起放入果汁機打勻


綜合沙拉

我是將洗好的生菜跟玉米、小番茄都放好,在加些橄欖油及巴薩米克醋,完成。(其實書中還要加玉米筍跟水煮蛋,但我就冰箱食材直接應用)




營養師的餐桌風景 --- 吳映蓉博士的30道舒適餐食與營養生活學
裡面有吳映蓉博士的營養生活哲學,還有30套均衡的早餐

感覺起來裡面很多菜色也可以應用在午餐或晚餐。

如果想調整家中飲食可以考慮參考喔!

 




【凱特文化 博客來】http://www.books.com.tw/products/0010713545

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