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以孩子為主的想法、以孩子為主做甜點、做料理、過生活。
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試吃│Louise法國進口冰淇淋&波菲堤、Philippe Urraca陪你一起午茶

  夏天到了就是品嚐冰涼涼冰淇淋的時候啦!!
這個從法國坐飛機來的Louise冰淇淋雨波菲提(Profiterole冰淇淋泡芙甜點)都是法國直送的阿!!
而且地點離忠孝復興捷運站很近。

上網查了一下才發現Louise還挺有名的耶!在法國、西班牙、瑞士都有分店,而且是得過MOF(法國最佳工藝師/最佳職人)的Philippe Urraca所創立的喔!

閃亮亮的法國鐵塔,真希望能去現場看一次

店內風格簡單,黑與桃紅色互相搭配著

一進來兩個就看著各種冰淇淋,嘴邊說著每一樣都想吃

真的每一個看起來都好美味

這邊除了冰淇淋也有甜點,蘋果塔、歌劇院蛋糕....等等

我也超想吃吃看馬卡龍跟波堤酥(小泡芙與糖霜還有不同內餡),我們最後買了顆開心果的馬卡龍

另外一邊有好多不同種類的餅乾,我超愛包裝的

還有面具可以戴~不過孩子太小戴不太起來

研究菜單,每一樣都好美味的感覺,小孩看到能吃冰都開心得不得了!
內用除了有冰淇淋和法式蛋糕外,也有現坐甜點比利時鬆餅和波菲提,也有飲品。

在上水時還會問你要不要加檸檬片喔!

點好後我們就去看開放式的廚房,現場的擺盤秀,其實我一開始還在想脆皮泡芙如果碰到冰淇淋不是很容易變不脆嗎?等等上來吃吃看就可以揭曉囉!

第一個先上桌的是Oscar點的香草冰淇淋,吃一口有濃濃的香草味,冰淇淋的軟硬度剛好吃起來很好入口。我才挖到一口Oscar就不想分我吃了(哭泣)

挖起一口滿滿的香草籽(黑黑的就是香草籽喔),冰淇淋不甜不膩,上網查了才知道他們的冰淇淋不但是法國空運來台,在法國製造時還是使用農場新鮮的牛奶加上材料製作的,一口一口都是細緻的滋味。

接著是Molly的紅磨坊波菲提Moulin Rouge
脆皮波菲提、草莓冰淇淋、草莓醬、奶油幕斯
波菲提也是法國空運來台,本擔心波菲提會不脆,吃了一口真的脆呼呼,搭配有口感的草莓冰淇淋超美味的!而且草莓本身酸酸的不會很甜膩,一口接著一口壓!!

近拍看起來好美味喔!!店家的水果風味雪酪都是用滿多水果下去製作,大約占了冰淇淋的60%比例。

準備動手~我覺得搭配著矲盤的覆盆子醬也很美味~

好吃誠度看兩個人的表情就知道(哈哈)

馬卡龍,外脆酥,搭配內餡不會過填也每味。


如果有去逛東區想吃冰淇淋又多了個新選擇阿!

 
Louise法國進口冰淇淋
http://www.louise.com.tw/
02-27751555
台北市大安區復興南路一段138號(忠孝復興站1號出口)
11:00~22:00
Louise FB: https://www.facebook.com/delicedefrancetw/?fref=ts

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